辺境のカンガルーの近況
辛抱づよく
スープ作りが好きです、私。
それほど時間に追われることもないし、
失敗してもリカバリーが効きやすい。
カレーでもシチューでも何か適当なスープでも、
とりあえずいろんなもの放り込めますしね。
入れる食材を絞った方がテーマが決まり、
美味しいものができるのはわかってるんですが。
でもやっぱ野菜を中心に片っ端方から放りこんじゃう。
ぐつぐつすればなんとでもなるじゃない、て感じで。
時間をかけて注意深く作れば、
まあそれなりに美味しいものができる。
なにより、辛抱づよくアクをとるのって、
なんだか妙な爽快感がありませんか？
少しずつでも前に進んでいっている感じ。
手間をかけると、一応リターンがあるような気がする感じ。
本当はジャムなんかも作ってみたいんです。
延々グツグツしながら作る感じのいちごジャムとか。
寒い時期の方が美味しいんだけど、
春でも食べちゃいますよね、具沢山スープ。
幸せのひとつの象徴だとも思うんです。
心身のいろんな豊かさが詰まったスープって。
ま、スープっていうか「ごった煮」ですけどね。
ま、いいんですよ、心身に健康なんだから。
